Au mois d’août, on peut faire le plein de fruits d’été pour créer des goûters ensoleillés ! En suivant cette recette toute simple des Belles Histoires, votre enfant pourra préparer des glaces délicieuses à la fraise ou à la pastèque.
Ingrédients pour les fruito-esquimos
•4 petits-suisses
•2 cuillères à soupe de sucre en poudre
•une douzaine de fraises
•2 petites tranches de pastèque
•4 bâtonnets en bois
Réalisation de la recette
1• Mélange 2 petits-suisses avec 1 c. à s. de sucre dans un bol (garde les pots vides). Lave et sèche les fraises. Coupe-les en petits morceaux et ajoute-les au mélange.
2• Dans un autre bol, mélange 2 petits-suisses avec 1 c. à s. de sucre (garde les pots). Découpe la pastèque en dés (ôte les pépins sʼil y en a) et ajoute-les au 2e mélange.
3• Remplis 2 pots avec le mélange à la fraise et 2 autres pots avec le mélange à la pastèque. Enfonce un bâtonnet au milieu et mets au congélateur pendant 2 heures.
Chouette recette : “les fruito-esquimos”, Les Belles Histoires n°608, août 2023. Recette : Anne Chiumino. Photos : Isabelle Franciosa. Texte : Marine Gérald. Illustrations : Anne Hemstege.
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