Pour fêter les vacances qui commencent et se rafraîchir pendant tout l’été, rien de tel qu’un petit cocktail de fruits glacés, à déguster au goûter !
Ingrédients pour préparer la boisson
• 1 kiwi
• 1 barquette de framboises
• 1 banane
• 1 petite mangue
• 1⁄2 citron
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 1 mixeur
• 1 paille en carton
Réalisation de la recette
• Mixez les fruits séparément. Mettez quelques gouttes de jus de citron sur les rondelles de banane afin qu’elles ne noircissent pas.
• Ajoutez un peu de sucre à chaque préparation. Placez les purées de fruits dans des récipients et mettez-les 1 h au congélateur.
• Grattez les purées glacées en paillettes avec une fourchette et placez-les en étages dans un verre. Dégustez avec une paille !
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“La boisson fruitée complètement givrée !”, Les Belles Histoires n° 571, juillet 2020.
Recette : Anne Chiumino. Photos : Isabelle Franciosa. Illustrations : Isabelle Assémat.
