© Isabelle Franciosa. Illustrations : Isabelle Assémat.

Recette : les fantômes à croquer

Pour éviter un sort le jour d’Halloween, préparez avec votre enfant des petits sablés au glaçage acidulé ! Déguisés en délicieux fantômes, ils devraient amadouer les plus terribles zombis !

Recette “Les fantômes à croquer”, Les Belles Histoires n°586, octobre 2021

Ingrédients pour préparer les fantômes à croquer

1 œuf
125 g de sucre
240 g de farine
125 g de beurre
 30 g de sucre glace
1 petite cuillère de jus de citron
1 petit morceau de pâte à sucre noire

Réalisation de la recette

1• Fouettez l’œuf avec le sucre puis ajoutez la farine. Du bout des doigts, faites une pâte sableuse. Puis incorporez le beurre en morceaux. Pétrissez à nouveau.

2• Formez des petites boules, les aplatir en ovale de 8 cm sur 6 cm. Coupez-les en deux et faites la forme du bas du drap du fantôme. Cuisez 6-8 min à 170 °C. Laissez refroidir.

3• Mélangez le sucre glace avec la cuillère de jus de citron. Badigeonnez les biscuits. Laissez sécher 2 heures. Dessinez le visage avec des morceaux de pâte à sucre.

Chouette recette : “Les fantômes à croquer”, Les Belles Histoires n°586, octobre 2021. Recette : Anne Chiumino. Photos : Isabelle Franciosa. Illustrations : Isabelle Assémat.

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