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Recette : la glace tutti frutti
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Recette : la glace tutti frutti

Les Belles Histoires n°547, juillet 2018. Recette : Anne Chiumino (conception et réalisation). Photos : Benoît Teillet. Illustrations : Anne Hemstege.
11 juin 2018

L’été est là ! Cette glace aux fruits, facile à faire sans sorbetière, rafraîchira les petits qui peuvent la préparer seuls (ou presque !). Tout est expliqué dans la recette à télécharger ci-dessous.

 

Ingrédients pour la glace tutti frutti

  • 4 pots de petits-suisses lavés et séchés 
  • ½ mangue bien mûre 
  • 150 g de framboises 
  • 2 kiwis bien mûrs 
  • ½ citron 
  • 80 g de sucre en poudre 
  • 4 petites cuillères

Réalisation de la glace tutti frutti

  1. Mixez les fruits séparément en ajoutant 20 g de sucre et un peu de citron dans chaque purée. On peut aussi écraser les fruits à la fourchette.
  2. Versez 2 cm de purée de mangue, puis de kiwi, puis de framboise dans chaque pot. Plantez une cuillère au milieu. Placez les pots au congélateur 3 ou 4 h.
  3. Pour bien démouler la "glace délice tutti frutti", passez le pot quelques secondes sous l’eau tiède. 

Régalez-vous bien !

 

 

Les Belles Histoires n°547, juillet 2018. Recette : Anne Chiumino (conception et réalisation). Photos : Benoît Teillet. Illustrations : Anne Hemstege.

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